Cách làm món chè đậu ngự?

Chè đậu ngự
Nguyên liệu
- 200g đậu ngự
- 100g đường phèn
Cách làm
- Đậu ngự ngâm nước vài tiếng, bóc vỏ. Bắc đậu lên bếp, châm ngập nước, luộc cho đậu mềm. đặc sản việt nam
- Dùng nồi khác, nấu đường phèn với nước cho đường tan hết, nếm thấy độ ngọt vừa ăn. Khi nước đường sôi, cho đậu ngự vào nấu cho đậu thấm đường
Nguồn: http://manghoidap.vn/Cach-lam-mon-che-dau-ngu-503.html

Hướng dẫn cách làm món ba chỉ nướng giềng mẻ?

Ba chỉ nướng riềng mẻ
Nguyên liệu
- 300g thịt ba chỉ
- 1 củ riềng
- 1 củ nghệ tươi
- 1 thìa café tỏi băm, 1 thìa súp mẻ, ½ thìa café hạt nêm, ½ thìa café đường, 1 thìa café nước mắm.
Thực hiện
- Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn
- Riềng, nghệ gọt vỏ, xắt chỉ, băm nhuyễn. Mẻ xay nhuyễn, lọc bỏ xác
- Ướp thịt ba chỉ với riềng, nghệ, tỏi băm, mẻ, cho nước mắm, hạt nêm, đường khoảng 20 phút cho thấm
- Nướng thịt trên lò than, lửa vừa, thịt vàng đều là được.
- Sắp thịt ra đĩa, dùng nóng
Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-ba-chi-nuong-gieng-me-502.html

Hướng dẫn cách làm món cải ngồng xào lạp sườn?

Cải ngồng xào lạp xưởng
Nguyên liệu
- 2 cây lạp xưởng
- 300g cải ngồng
- ½ thìa café tỏi băm
- 1 thìa café hạt nêm, ½ thìa café đường, ¼ thìa café bột ngọt, 1 thìa café dầu ăn
Thực hiện
- Lạp xưởng rửa sạch, cho vào chảo cùng với một ít nước, bắt lên bếp, lăn đều cho lạp xưởng chín và nở đều. Khi nước cạn và lạp xưởng vàng mặt thì lấy ra, xắt miếng mỏng.
- Cải ngồng tước bớt xơ, nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy ráo, chần qua nước sôi. đặc sản việt nam
- Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, cho lạp xưởng vào xào qua với lửa nhỏ. Tiếp đến cho cải vào xào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt. Đảo đều tay cho cải xanh và thấm đều gia vị.
- Cải chín trút ra đĩa, dùng ngay
Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-cai-ngong-xao-lap-suon-501.html

Hướng dẫn cách làm món canh củ sen với sườn non đầy đủ dinh dưỡng?

Canh củ sen sườn non
Nguyên liệu
- 300g sườn non
- 1 củ sen
- 1 củ cà rốt
- 3 nhánh hành lá, 1 thìa café hành tím băm, 2 thìa café hạt nêm, 1 thìa café đường, ½ thìa café nước mắm, nước hầm xương, dầu ăn
Thực hiện
- Sườn non rửa sạch với nước muối loãng rồi chân qua nước sôi
- Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn, luộc qua cho chín tới. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa, xắt khoanh
- Phi thơm hành tím, cho thịt bê vào xào săn, cho nước hầm xương vào nấu mềm, nêm hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng cho củ sen và carot vào, đợi canh sôi lại là được.
- Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò, dùng nóng.

Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-canh-cu-sen-voi-suon-non-day-du-dinh-duong-500.html

Hướng dẫn cách làm món gà nấm đậu?

Bạn luôn muốn chăm chút cho từng bữa ăn của gia đình mình. Vậy hãy trổ tài với những món mới nhất này nhé.

Nguyên liệu
- 3 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu bo
- 100g nấm đông cô tươi
- ½ củ hành tây
- 50g bột bắp
- 2 thìa café dầu ăn
- 2 thìa café hạt nêm
Cách làm
- Đùi gà khứa sơ, ướp 1 thìa café hạt nêm trong 30 phút
- Nấm đông cô ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch vớt ra để ráo
- Xào hành tây với dầu ăn, cho đùi gà vào xào săn. đặc sản việt nam
- Cho 500ml nước lạnh vào nấu sôi, vớt bọt, cho cà rốt tỉa hoa, đậu bo và nấm vào nấu mềm. Nêm hạt nêm vừa ăn. Làm sánh bằng bột bắp pha nước lạnh.
- Dọn dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.
Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-ga-nam-dau-499.html

Cách làm món mực chộn sa tế ?

Nguyên liệu
- 500g mực ống
- 1 củ hành tây
- 1 thìa súp tôm khô xay
- 1 thìa súp tỏi băm
- 1 thìa súp hành băm
- 1 thìa café ớt khô
- 1 thìa súp dầu màu điều
- 1 thìa súp sả xắt khoanh, 3 thìa café hạt nêm
- ½ thìa café đường, ½ trái thơm
Thực hiện
- Mực ống làm sạch, xắt sợi dày 1cm
- Hành tây xắt khoanh dày, ngâm giấm đường, sả xắt khoanh mỏng ngâm giấm đường. Thơm moi bỏ ruột. đặc sản việt nam
- Nấu sôi hai chén nước có 1 thìa café hạt nêm. Cho mực vào trụng 2 phút rồi để ráo
- Phi thơm tỏi và sả băm với dầu màu điều. Cho tôm khô, ớt khô cùng đường và 2 thìa café hạt nêm đảo đều cho tôm khô thấm gia vị. Tắt bếp, cho mực vào trộn đều.
- Vớt hành tây ra để ráo, trộn với mực rồi trút tất cả vào trong vỏ thơm.
Nguồn: http://manghoidap.vn/Cach-lam-mon-muc-chon-sa-te--498.html

Cách làm món cổ hũ dừa chiên giòn?

Nguyên liệu
- 100g giò sống
- 100g thịt xay
- 200g cổ hũ dừa
- 2 tai nấm mèo
- 50g bột chiên giòn
- 50g bột xù
- 1 thìa café đầu hành băm
- 2 thìa café hạt nêm
- ¼ thìa café tiêu
- Dầu để chiên
Cách làm
- Cổ hủ dừa xắt khoanh dày 4cm
- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt sợi nhuyễn.Bột chiên giòn pha thêm nước cho sệt
- Giò sống quết nhuyễn với tiêu đầu hành băm, nấm mèo, hạt nêm
- Cho hỗn hợp nhân vào giữ hai miếng cổ hủ dừa, kẹp lại, nhúng qua bột pha sệt rồi lăn vào bột chiên xù. đặc sản việt nam
- Bắc chảo dầu nóng, cho cổ hủ dừa vào chiên vàng vớt ra đặt trên giấy thấm dầu.
- Dọn cổ hử dừa dùng kèm tương ớt.
Nguồn: http://manghoidap.vn/Cach-lam-mon-co-hu-dua-chien-gion-497.html