Hướng dẫn cách làm món canh ngao rau mùng tơi?

Mùa hè đang đến, món canh ngao nấu rau mùng tơi đơn giản mà thật mát lành chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng yêu thích.
Nguyên liệu:
- 400g ngao
- 1 mớ mùng tơi
- 1/2 thìa cà phê mắm tôm
- Chút hạt nêm
Cách làm:
Rau mùng tơi nhặt rửa sạch
Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút
Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa, để cho nguội bớt
Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng. Phần nước luộc bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn. đặc sản việt nam
Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao, thêm 1/2 thìa cà phê mắm tôm rồi bật bếp, đun sôi khoảng 2 phút.
Cho rau mùng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.
Nguồn: http://manghoidap.vn/Huong-dan-cach-lam-mon-canh-ngao-rau-mung-toi-510.html