Cách làm món bít tết sườn nướng?

Thay đổi khẩu vị với món bít tết sườn nướng thơm nức và đấy hấp dẫn này nhé !

 

Nguyên liệu:
- 50ml dầu ô liu
- 125ml rượu vang
- 1 miếng bít tết sườn lớn
- 6 - 8 lát thịt hun khói thái mỏng
- 20gr phô mai nghiền
- 2 củ tỏi, 20gr mùi tây thái nhỏ
- 2 quả ớt ngọt đỏ
- Một ít lá húng quế và hạt tiêu xay

 

Cách làm:

Trước tiên, dùng dao cắt đôi thịt ra.

- Trộn đều dầu ô liu với rượu vang, tỏi, một nửa mùi tây và hạt tiêu. Sau đó ướp đều lên thịt và để trong ngấm trong 2 giờ.

- Trong lúc chờ đợi cắt đôi và nướng ớt cho tới khi vỏ chín ruộm.

- Sau đó, tách vỏ và đặt lên trên thịt.

- Tiếp theo, đặt thịt hun khói lên trên và rắc thêm pho mai, mùi tây, húng, hạt tiêu, gia vị và cuộn lại! đặc sản việt nam

 

- Giờ thì buộc chặt lại bằng chỉ rồi cho vào lò nướng chừng 15 – 20 phút cho thịt chín!

 

Thái lát mỏng ra trông thật hấp dẫn!

Nguồn: http://manghoidap.vn/Cach-lam-mon-bit-tet-suon-nuong-482.html